Bergamotte saft bio Das Fruchtfleisch der Bergamotte schmeckt sehr aromatisch, leicht herb und extrem sauer. Daher werden in der Regel nur der Saft und die Schale der Frucht verarbeitet. Beliebt ist der herb-frische Geschmack der Bergamotte zum Beispiel in Limonaden und Likören, in Fruchtaufstrichen und süßem Gebäck.
Bergamotte-saft aus kalabrien Geschmack. Die Bergamotte ist nur bedingt essbar, weil sie extrem sauer schmeckt. Dafür sind die Schalen der Bergamotte mit ihrem intensiv zitronigen Aroma besonders begehrt, beispielsweise als Basis für die Herstellung von Likören, Süßigkeiten und Zitrusgetränken.
Bergamotte saft kaufen Ihr Aroma steckt in der Schale. Man findet das Bergamotte-Öl als Aromabestandteil von Earl-Grey-Tee. Als besonders delikat gilt aus der Zitrusfrucht hergestellte Konfitüre. Ihr Aroma ist unverwechselbar speziell, leicht bitter, sauer und ätherisch. Auch findet sich Bergamotte-Öl in manchen türkischen und französischen Bonbons.
Bergamotte-saft gesund Die Verwendung von Bergamotsaft in der Gastronomie ist allgemein bekannt: Bergamotten-Saft wird zum Würzen von Tee verwendet (Dank an ihn der besondere Nachgeschmack von Earl Grey Tee) Für eine ausgezeichnete Vinaigrette zusammen mit Öl, Salz und Balsamico-Essig, mit der Salate zubereitet werden.
Bergamotte saft trinken Die Bergamotte ist eine Hybridfrucht aus Bitterorange und süßer Limette. Tendenz eher in Richtung bitter als süß. Im Earl Grey ist Zitrone oder Limette zu säuerlich, als Zusatz ist Bergamotte zu % geeignet.
Bergamotte verwendung Die runden bis birnenförmigen Früchte mit einem Durchmesser von fünf bis sieben Zentimeter wiegen in reifem Zustand zwischen und Gramm. Ihre Schale ist glatt bis angeraut, oft auch leicht gerippt. Am unteren Ende der Frucht findet sich eine zitronenähnliche Ausstülpung.
Bergamotte geschmack
Auch kulinarisch wird bei der Bergamotte allen voran die Schale verwendet. „Der Saft ist sehr sauer, ein bisserl bitter. Leute, die das trinken, wollen in der Früh aufwachen.“. Sie selbst. 
Bergamotte-saft wirkung Die Schale der Bergamotte ist glatt, das Fruchtfleisch verfügt über einen sauren, leicht bitteren Geschmack. Drei Rezeptideen mit Bergamotte: Bergamotte-Konfitüre Zutaten für 2 bis 3.